Melestarikan keaslian daging sapi Halal Bali adalah proses yang detail perlu untuk kepuasan pelanggan. Sertifikasi melibatkan penyaringan pemasok yang ketat dan kontrol kepatuhan hukum Islam. Masakan Bali, yang terpengaruh oleh bermacam budaya, mengutamakan pada campuran rempah 'Base Genep' dan teknik memasak dengan api kayu yang lambat. Pemilihan